30 juillet 2014

Sauce Tomate Végéta*ienne

Coucou les Noisettes ! Il y a des recettes qu'on se transmet de pères en fils ou de mère en fille dans certaines famille. Dans presque toutes les familles d'ailleurs, je crois! Chez moi, que ce soit mon papa ou ma maman, tout les deux ont leurs propres spécialités niveau cuisine. Mais il y en a une qui leur est commune bien qu'ils la préparent tous les deux différemment: celle de la sauce tomate Bolognese! La recette de base est presque la même, et mes parents m'ont tous les deux filer leurs petits trucs pour la réussir. Mais pour... [Lire la suite]
Posté par d0unia à 17:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

16 juillet 2014

Clafoutis courgettes, tomates cerises & Chèvre

Coucou ! Suite à la suggestion bien éclairée de ma copine Flora sur mon article du Clafoutis à la cerise, j'ai le grand plaisir de vous présenter aujourd'hui la version salée du clafoutis ! Et estivale ! Avec de bonnes courgettes et tomates cerises, parce qu'entre les deux, mon coeur balançait... Le fromage de chèvre, c'est parce qye ça passe bien autant avec la tomate que la courgette, alors je me suis dit que la combinaison ne pouvait être que bonne... Je reconnais que j'aime beaucoup le fromage, que si je m'écoutais parfois j'en... [Lire la suite]
11 juin 2014

Tabbouleh - Taboulé

Coucou les petites Noisettes! Au fil de mes articles, vous aurez sans doute compris que je raffole du citron? Que ce soit dans mon Houmous, mon Caviar d'aubergines, et dans mes autres tartinades, cet agrume tient une place importante! J'ai un estomac un peu fragile, et je ne digère pas très bien certaines épices et autres aromates lorsqu'elles sont en quantité trop importantes dans les plats... Pour exemple, j'ai tenté à plusieurs reprises l'expérience des Mezzehs Libanais, et malgré le fait que les plats sont succulents et que je... [Lire la suite]
12 février 2014

Taco'Salad !

Bonjouuuuur tout le mooooonde!   De plus en plus difficile de trouver des débuts pour mes articles... Bref, bref, bref. Y'as quelques temps, j'ai posté une photo sur instagram. Et vu l'engouement qu'elle a déclenché contrairement à mes autres publications, j'me suis dit que ça valait peut-être le coup de vous expliquer comment faire cette fameuse cup de Tortilla/Salade... Et puis après c'est toujours la même chose: vous pouvez varier les ingrédients selon vos gouts, et ce que vous avez dans votre frigo! Mais du coup, la cup... [Lire la suite]
Posté par d0unia à 10:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
22 août 2013

Pico de Gallo

  Holàààà mis queridas Avellanitaaaaaaaaaas ! Vous allez vous dire que j'abuse un peu avec mes recettes aux tomates… Ce à quoi je vais vous répondre qu’après l'Italie et ses tomates mozza', on passe maintenant à un autre grand classique… Mexicain, cette fois ! Mesdames et Mesdames, laissez moi vous présenter le très fameux « Pico des Gallo » ou encore « Salsa Mexicana» ou « Salsa Bandera » appelée ainsi à cause des couleurs des ingrédients rappelant celles du drapeau Mexicain (ouais, ok,... [Lire la suite]
19 août 2013

Insalata Caprese !

Salut les Noisettes ! Chaque Année, j'attends impatiemment l'été pour déguster de bons fruits et légumes : melon, pastèque, pêches, aubergines, courgettes, tomates, etc. Avec la chaleur des beaux jours, l'appétit n'est pas toujours au rendez-vous et les petites salades estivales sont donc toujours appréciées pour leur légéreté et leur fraîcheur...  L'un des plus grands classiques de l'été, c'est bien entendu la salade "Tomates-Mozzarella": l'un des plats les plus simples à réaliser ! Pourtant, c'est là que réside toute... [Lire la suite]
Posté par d0unia à 18:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
08 août 2013

Salade Composée au Quinoa

      Coucou les filles !   Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide à faire à base de quinoa et de légumes. Je sais que vous êtes nombreuses à profiter de vos vacances, mais, malheureusement pour moi cette année la période estivale se déroule... Au bureau ! Ouais. (Mais bon, y'as la clim' donc ça va. ) Bref, revenons-en à notre salade, que je prépare spécialement pour ma pause déjeuner du midi ! Saine et nourrisante, je vous recommande de préparer cette recette à la rentrée avant que se... [Lire la suite]
Posté par d0unia à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,