28 juin 2014

Juicy

 Hello les noisettes !   L'été est (enfin!!) là, et il fait chaud ! Je vous propose des petites idées pour vous désaltérer en buvant des petits smoothie/jus à base de fruits! Je bois régulièrement du jus frais fait avec la centrifugeuse que m'a offert ma maman à Noël, et dont je vous parlais déjà dans cet article! La centrifugeuse c'est toujours l'occasion pour moi de tenter des mixs de fruits originaux et judicieux! Parfois la découverte est chouette, d'autres fois c'est pas terrible mais dans l'ensemble les fruits ça... [Lire la suite]
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26 février 2014

Sweet & Sour

Hello les Noisettes! Il y a quelques semaines maintenant, ma gentille maman m'a offert une belle centrifugeuse, dont je rêvais depuis avant Noël déjà. Depuis, je me fais des petits jus de fruits régulièrement! Je trouve que ça remplit bien, pour du jus: même si je ne suis pas non plus la personne la plus active du monde, mes petits jus de fruits frais me calent l'estomac pendant bien 2-3 heures. Avec une petite barre céréalière, si comme moi vous n'aimez pas vous goinfrer en vous levant le matin, c'est un bon moyen pour faire le... [Lire la suite]
22 février 2014

Trifle-misu aux pommes, spéculoos & caramel beurre salé

  Coucou mes Noisettes! Après mes quelques recettes "vite fait bien fait" et autres astuces cuisine, je pense que vous vous dites "Quand est-ce qu'elle va nous faire une vraie recette?" Du genre, un peu plus travaillée que le Taco'Salad ou les fruits au chocolat! Voici donc des petites verrines très très très gourmandes, et avec des fruits de saison qui plus est! Pommes, spéculoos, caramel beurre, et petite crème préparée façon tiramisu: un dessert fin et léger, comme on les aime après un bon repas (en amoureux?). J'ai... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Crumble poires canelle (et des choubidous-bidou-bidou-wah! )

Crumble aux amandes sur compotée de poires à la canelle :)   Bonjour à tous, Aujourd'hui, encore une petite recette que je fais souvent avec des variantes de fruits, car le crumble est parfait pour utiliser les fruits lorsqu'ils deviennent trop mûrs.  Ingrédients :    Pour la compotée: - 4 grosses poires ou 6 petites - 2 pommes - une demie cuillère à café de cannelle - une noisette de beurre, 20 cl d'eau environ Pour le crumble: - 25g de beurre - 25g de poudre d'amandes - 25g de sucre de canne -... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Bouchées automnales

Coucou !  Ahaha, voici ma dernière création culinaire : Les petites bouchées automnales! Un petit amuse-gueule/hors d'oeuvre dressé dans des feuilles d'endives et qui se déguste du bout des doigts! Ce qui est bien, c'est le mélange de plusieurs saveurs et textures qui se marient plutôt bien en bouche!  On a l'habitude du trio classique endive/pommes/emmental et endives/poires/roquefort, mais cette fois, j'ai ajouté des éclats de noix et de poitrine de lard fumé. Je vous détaille tout ceci plus bas :   Ingrédients... [Lire la suite]
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