11 juin 2014

Tabbouleh - Taboulé

Coucou les petites Noisettes! Au fil de mes articles, vous aurez sans doute compris que je raffole du citron? Que ce soit dans mon Houmous, mon Caviar d'aubergines, et dans mes autres tartinades, cet agrume tient une place importante! J'ai un estomac un peu fragile, et je ne digère pas très bien certaines épices et autres aromates lorsqu'elles sont en quantité trop importantes dans les plats... Pour exemple, j'ai tenté à plusieurs reprises l'expérience des Mezzehs Libanais, et malgré le fait que les plats sont succulents et que je... [Lire la suite]

07 mai 2014

Mcheweks Amandes / Fleur d'Oranger

  Hello les amis!  Il y a une semaine j'ai posté cette photo sur instagram, la première à connaître un franc succès! Même s'il ne s'agissait que d'une assiette de fruits, il y avait aussi les petites pâtisseries orientales à base d'amandes et de fleur d'oranger: les mcheweks. Ces délicieuses petites boules sont légères, légèrement croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur! Elles sont excellentes accompagnées d'une bon thé à la menthe, ou même juste comme ça, par gourmandise. Je vous laisse donc découvrir... [Lire la suite]