04 octobre 2014

Salade Coleslaw

Hello les Noisettes!   En ce premier jour du mois d'octobre, je suis contente de pouvoir enfin publier quelques articles et rattrapé le retard pris au mois d'août et de septembre... Et ça n'a pas été simple: l'ordinateur ou je fais mes retouche rame de plus en plus, mon four est cassé même si ça y est, j'ai enfin pu en retrouver un en attendant, et le temps file a une allure folle, folle, folle depuis la rentrée. Et je n'ai pas le temps de faire tout ce que je voudrais. Je vous annonce même que je ne pense pas pouvoir faire... [Lire la suite]

30 juillet 2014

Sauce Tomate Végéta*ienne

Coucou les Noisettes ! Il y a des recettes qu'on se transmet de pères en fils ou de mère en fille dans certaines famille. Dans presque toutes les familles d'ailleurs, je crois! Chez moi, que ce soit mon papa ou ma maman, tout les deux ont leurs propres spécialités niveau cuisine. Mais il y en a une qui leur est commune bien qu'ils la préparent tous les deux différemment: celle de la sauce tomate Bolognese! La recette de base est presque la même, et mes parents m'ont tous les deux filer leurs petits trucs pour la réussir. Mais pour... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Galettes de Quinoa Carotte/Sésame & Tagliatelles de courgette

  Coucou les Noisettes! Je vous reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette toute chouette à base de flocons de quinoa... Je me suis inspirée d'une des recettes de Cléa pour faire mes petites galettes,  qui malgré les apparences sont nourrissantes et calent vraiment bien l'estomac... En fait j'étais loin de m'imaginer à quel point quelques flocons de quinoa et quelques carottes râpées pouvaient être consistantes! Ces petites galettes sont à la fois fondantes et croustillantes, elles me rappellent un peu les petits... [Lire la suite]
19 mars 2014

Carrot Cake

    Hello les Noisettes! Devinette du jour: que peut-on préparer de bon avec les ingrédients suivants: des noix, des noix de pécan, su sucre roux, du sucre glace, de la cannelle, de la noix de muscade et... des carottes ? Un petit gâteau So British : le Carrot Cake! Lors de ma virée en Angleterre, j'ai dégusté chez "Prêt à manger" (oui oui, c'est une grande enseigne de restauration rapide spécialisée dans les sandwichs) un délicieux carrot cake! Ce qui m'a donné l'envie d'en refaire un. J'ai bien trouvé sur internet... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Velouté d'Automne aux Eclats de Châtaignes

- Velouté de légumes : Potimarron, Carottes et Lentilles Corail ! -   Salut bande de Noisettes ! Je vous présente mon potage favoris de touuuuuuuuus ! Le meilleurs des meilleurs ! Enfin celui que je préfère...! Comme halloween est maintenant terminé, il va falloir penser à consommer les multiples courges et autres cucurbitacées utilisées pour la confection des fameuses lanternes ! Comme chéri-chéri et moi sommes allés aux bois ce week-end ou le week-end dernier, nous avons pu faire une petite cueillette de champignons et de... [Lire la suite]