13 septembre 2014

Energy balls

  Hello! Ahh, le mois de septembre... Le temps qui commence à s'adoucir (même si on a un très beau mois de septembre!), la reprise du train-train quotidien, des transports en commun pour certains, du chemin du travail ou de celui de l'école. Bref, c'est une période où on a besoin d'energie, même après des vacances reposantes. Pour moi qui bois du thé le matin, j'ai souvent un petit creux vers dix heures ou plus tard. Alors je grignote un peu. Histoire de ne pas non plus me goinfrer le midi et de somnoler en début d'après midi... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Tartelettes aux Abricots & Pistaches façon Amandine

 Coucou les amis ! Mon anniversaire approche à grands pas (c'est demain!), du coup je m'entraîne beaucoup en confectionnant des petits gâteaux en vue d'une après-midi filles ou je pourrais enfin prendre le temps de recevoir mes copines... Comme vous le savez bien, nous sommes en été! Comme je ne cuisine pratiquement que des produits de saison et que j'avais très envie de tartelettes aux fruits, en faire à base d'abricots m'est apparu comme une évidence. Accompagnés d'un appareil à l'amande et à la pistache pour un peu... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Mendiants au chocolat, Noisettes, Cranberries, Amandes & Graines de Courge

  Coucou ! Je vous reviens aujourd'hui avec une recette un peu compliquée malgré qu'en apparence, on pourrait penser qu'elle est très simple: les mendiants au chocolat! En fait, ce n'est pas vraiment compliqué, c'est juste que l'ingrédient principal, le chocolat, demande un peu de rigueur pour être travaillé correctement! Alors bon, bien sûr, je ne suis ni pâtissière ni chocolatière, mais je me suis pas mal renseignée sur internet pour connaître les techniques permettant de le travailler! Je me suis donc procuré un... [Lire la suite]
07 juin 2014

Cupcakes myrtilles

Coucou les Noisettes!   Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande que ma copine Floramour doit attendre impatiemment maintenant : celle ces cupcakes aux myrtilles ! Alors je n'ai rien inventé du tout cette fois, j'ai trouvé cette recette sur un blog dont je n'arrive malheureusement pas à retrouver l'adresse.. :( Si jamais vous reconnaissez la recette, merci de me le signaler en commentaire afin que je puisse mettre le lien ici... Dans tout les cas, je peux vous assurer qu'étant une grande fan de myrtilles, j'ai déjà... [Lire la suite]
21 mai 2014

Break-feast !

Coucou les Noisettes! Ces derniers temps, j'ai posté pas mal de photos de mes petits déjeuner sur instagram et elles ont eu pas mal de succès (à mon grand étonnement!). Avant, je ne prenais pas le temps de manger correctement le matin avant d'aller en cours, mais ça, c'était avant ! :) Bref, petite rétrospective en photos sur mes derniers petits dej', en espérant qu'à vous aussi, ça vous donnera envie de vous mettre de bonne humeur le matin en prenant le temps de manger d'énooooormes coupes de fruits! En plus sa rassurera ma petite... [Lire la suite]
07 mai 2014

Mcheweks Amandes / Fleur d'Oranger

  Hello les amis!  Il y a une semaine j'ai posté cette photo sur instagram, la première à connaître un franc succès! Même s'il ne s'agissait que d'une assiette de fruits, il y avait aussi les petites pâtisseries orientales à base d'amandes et de fleur d'oranger: les mcheweks. Ces délicieuses petites boules sont légères, légèrement croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur! Elles sont excellentes accompagnées d'une bon thé à la menthe, ou même juste comme ça, par gourmandise. Je vous laisse donc découvrir... [Lire la suite]

15 janvier 2014

What's in my bag ?

Yep les Noisettes! Comme vous avez déjà pu comprendre, j'ai (un peu) voyagé ces derniers temps. Alors comme tout le monde, j'ai préparé mes valises et tout et tout. Et puis l'envie m'a prise de vider mon sac à main aussi. Il y a des choses que j'emporte de partout et qui ne sortent pratiquement jamais de mon sac à main. En plus, j'aime beaucoup lire les articles "What's in my bag ?" des autres blogs, parfois le contenu d'un sac à main peut être très révélateur d'une personnalité ^^. enfin bref, j'ai toujours eu envie d'en faire un!... [Lire la suite]
06 janvier 2014

La galette des Rois aux Pralines

Hello les Noisettes!   Voici ma dernière création: la galette des rois aux pralines! Pourquoi cela ? Parce que la version traditionnelle à la fragipane, c'est du déjà vu. Il y à aussi au chocolat, à la pomme, etc. Mais cette année, j'avais envie de faire ma propre galette, une version "regressive", plus "girly" avec de la fragipane rose. Une galette comme moi je les aime: avec plein, plein, plein de frangipane! Et parce que les pralines, c'est toute mon enfance: je me souviens des quatre heures où je mangeais des pognes, ces... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Crumble poires canelle (et des choubidous-bidou-bidou-wah! )

Crumble aux amandes sur compotée de poires à la canelle :)   Bonjour à tous, Aujourd'hui, encore une petite recette que je fais souvent avec des variantes de fruits, car le crumble est parfait pour utiliser les fruits lorsqu'ils deviennent trop mûrs.  Ingrédients :    Pour la compotée: - 4 grosses poires ou 6 petites - 2 pommes - une demie cuillère à café de cannelle - une noisette de beurre, 20 cl d'eau environ Pour le crumble: - 25g de beurre - 25g de poudre d'amandes - 25g de sucre de canne -... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Barre Abricot, Amandes et Chocolat Blanc (sans cuisson)

Coucou les Noisettes! Après l'hibernation, il va falloir reprendre des forces pour attaquer ce dur hiver! Trouvée sur le site Tasty Kitchen, j'ai adapté cette recette de barre céréalière à mes envies du moment.  A la base aux raisins et aux amandes, j'en ai fait un mélange aux abricots secs, amandes et chocolat blanc ! J'ai la chance de disposer de vraies cups à la maison, donc pas cela n'a pas été difficile de convertir les doses ! Quoiqu'il en soit, cette recette ne nécessite aucune cuisson et les barres se conservent un... [Lire la suite]
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