23 avril 2014

Croc'végétal

Coucou les Noisettes!   Si vous me suivez sur instagram, vous deviez déjà l'attendre... La recette du croque-végétal aux épinards et au chèvre! Comme je vous le disais la semaine dernière, notre panier de légumes de la ruche contenait un grand, grand, grand sac d'épinards frais! Pas de jeunes pousses, mais de vrais épinards... Alors je vous l'accorde, après les Gougères façon Kronk, si vous n'aimez pas les épinards, vous êtes servis ... Mais bon il fallait bien que je trouve une manière de les cuisiner, puisque après tout,... [Lire la suite]

19 avril 2014

Tartelette aux fraises & chantilly Citron vert

    Coucou les Noisettes! Il y a quelques jours j'ai craqué même si ce n'est pas encore la saison... Hé oui, je vous parlais la semaine dernière de mon envie de choses sucrées, et visiblement, elle n'est toujours pas passée! C'est tout de même une recette un peu plus légère et fraîche que celle du brownie, elle corresponds bien au printemps qui arrive. Bref, pour éviter de trop me culpabiliser et de voir ma conscience tourmentée quant à l'achat des-dites fraises, faute d'en avoir des bios, j'en ai pris des françaises,... [Lire la suite]
12 avril 2014

Brownie au Marshmallow

  Coucou les Noisettes!   Voilà une recette bien loin de ce que j'essaie de mettre en avant habituellement sur le blog... A l'heure ou les beaux jours reviennent et où on décide souvent de prendre de bonnes résolutions pour affiner sa silhouette et perdre quelques kilos avant l'été, moi en ce moment j'ai très envie de manger des choses sucrées! Le brownie au chocolat c'est le genre de gâteau dont on ne se lasse pas et il est très facile à réaliser, même si j'ai eu recours une fois de plus au livre "Yes we cook!" de... [Lire la suite]
09 avril 2014

Stuffed Mushrooms

Hello les Noisettes!  Voilà une recette que je garde sous le coude depuis un petit moment déjà, et cette période "creuse"  me permet de la ressortir de derrière les fagots... C'est une recette très particulière pour moi car il s'agit d'une recette Italienne qui m'a été transmise par quelqu'un dont j'adore, que dis-je, dont je raffole déguster (ou plutôt dévorer) les petits plats, j'ai nommé: Giuseppe! (ou Peppe pour les intimes). Et Peppe, à chaque fois que je vais le voir avec son frère en pleine montagne, c'est comme un... [Lire la suite]
02 avril 2014

Tartinette de Sardines à la Bretonne

Hello! En ce début du mois d'Avril, voici une petite recette de tartinette en direct de la Mayenne! La tartinette de Sardines, c'est quoi? Une pâte à tartiné salée à déguster sur des petites tartines de pain, à l'apéro ou en pique nique... Cathy vous dira que le mieux, c'est de déguster ça avec le bon pain d'Antoine, le producteur Mayennais qui fournit son pain à mes parents... Mais avec juste une baguette, ça le fait aussi! Donc voilà une recette à base de poisson, vu que c'est ce qu'on en général le 1er... Du coup pour ce... [Lire la suite]
26 mars 2014

Gougères aux Epinards,Parmesan & Pavot - Simple, rapide et délicieuses !

Hello les Noisettes! Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette de cuisine! Bon elle ne rentre pas vraiment dans mon "thème" du mois, mais avec les giboulées de mars, entre les premières journées qui appellent au printemps et celles où on se dit que l'hiver ne se terminera jamais, cette recette me semble idéale. D'une parce qu'elle est très simple à faire et ne nécessite pas non plus énormément d'ingrédients, et de deux parce que les gougères se mangent aussi bien à l'apéro qu'accompagnées d'une soupe ou encore une... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Humus Coriandre-Citron

Hello les Oléagineux! Aujourd'hui je vous propose une recette dont je vous ai parlé il y a peu : le fameux humus! Alors dans ce mois de mars à la thématique plutôt tournée vers mon voyage en Angleterre, vous me direz: "Mais qu'est-ce que l'humus viens faire ici?!" ... Ce à que je vous répondrai : "Presque rien". En effet, l'humus, à la base, c'est plutôt une recette libanaise. Mais quand j'étais chez ma copine Danet en Angleterre, on s'est fait plein de "tartoches de m'houmous". Pas d'houmous, hein, du mmmmmm'houmous. J'ai... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Carrot Cake

    Hello les Noisettes! Devinette du jour: que peut-on préparer de bon avec les ingrédients suivants: des noix, des noix de pécan, su sucre roux, du sucre glace, de la cannelle, de la noix de muscade et... des carottes ? Un petit gâteau So British : le Carrot Cake! Lors de ma virée en Angleterre, j'ai dégusté chez "Prêt à manger" (oui oui, c'est une grande enseigne de restauration rapide spécialisée dans les sandwichs) un délicieux carrot cake! Ce qui m'a donné l'envie d'en refaire un. J'ai bien trouvé sur internet... [Lire la suite]
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26 février 2014

Sweet & Sour

Hello les Noisettes! Il y a quelques semaines maintenant, ma gentille maman m'a offert une belle centrifugeuse, dont je rêvais depuis avant Noël déjà. Depuis, je me fais des petits jus de fruits régulièrement! Je trouve que ça remplit bien, pour du jus: même si je ne suis pas non plus la personne la plus active du monde, mes petits jus de fruits frais me calent l'estomac pendant bien 2-3 heures. Avec une petite barre céréalière, si comme moi vous n'aimez pas vous goinfrer en vous levant le matin, c'est un bon moyen pour faire le... [Lire la suite]
22 février 2014

Trifle-misu aux pommes, spéculoos & caramel beurre salé

  Coucou mes Noisettes! Après mes quelques recettes "vite fait bien fait" et autres astuces cuisine, je pense que vous vous dites "Quand est-ce qu'elle va nous faire une vraie recette?" Du genre, un peu plus travaillée que le Taco'Salad ou les fruits au chocolat! Voici donc des petites verrines très très très gourmandes, et avec des fruits de saison qui plus est! Pommes, spéculoos, caramel beurre, et petite crème préparée façon tiramisu: un dessert fin et léger, comme on les aime après un bon repas (en amoureux?). J'ai... [Lire la suite]
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